1整地

一般定植前10～15 d（天）整地。应选择土层深厚、疏松，富含有机质、地下水位低、排灌良好、pH 6～8 的沙壤土地块。平湖土壤质地偏粘，可利用营养丰富的蘑菇菌渣废料加以改良。5～7 月集中收集蘑菇菌渣废料进行堆制，堆肥大小原则上以宽2 m、高1.5 m 为宜，长度不限，每隔15 d（天）翻料1 次，全程翻料3～4 次，待8～12月发酵完成后作基肥施入土壤。一般每667 m2 施3 000～5 000 kg，深翻入土后平整土地。