3.1留养春母茎

春芦笋采笋到3 月下旬至4 月上中旬，根据市场行情留母茎，选择生长健壮、无病斑虫斑、茎秆较粗（直径1 cm 左右）的嫩茎进行留养，二年生的芦笋每株留3～4 条、三年生以上的每株留4～5 条。留养的母茎要求分布均匀，株高1.3～1.5 m时摘心，去除残叶，一般每隔1.5～2.0m 立1 根1.3 m 高的木（竹）桩，当地上茎形成时，用布条或尼龙绳拢住两桩间的地上茎，并让枝叶自然展开，切不可将植株捆扎在一起。