导读

随着科技水平的日益发展，很多新型品种的瓜果蔬菜被研发出来，并且营养价值也都不低。今天小编要给大家介绍一种看起来亮丽夺目的蔬菜—红芹菜，没错，顾名思义就是指是红色的芹菜。红色的芹菜有哪些功效？怎么栽培？你吃过吗？下面小编就为各位讲讲红芹菜的功效和作用以及在豫西北地区的栽培技术。

红芹菜的功效与作用

a.红色芹菜中含有血红素，具有降血压和补血的作用，对于高血压患者来说有益；

b.红芹的营养非常丰富，富含碳水化合物、蛋白质等；

c.红芹菜具有补铁、镇静、利尿、健胃等作用。

红芹菜栽培技术

1.红芹菜四季栽培

春季栽培：1月中旬至2月中旬，保护地育苗，3月中旬定植，6月至7月初采收。

秋季栽培：6月中旬至7月初育苗，8月中旬定植，11月收获。

保护地栽培：7月中旬至8月上旬育苗，9—11月定植，1—3月采收。

2.红芹菜播种育苗