营养

（1）缺硼也会出现劈裂现象。所以生长期要补充硼，30mi一壶水喷施效果明显。

（2）西芹缺钙则易烂心。

（3）进入心叶肥大期后，要加强钾肥的供应，可以冲施花千果一袋一亩地或者喷施K多维转运蛋白30g一壶水确保心叶迅速肥大。

（4）芹菜的根吸肥能力弱，对于肥料的使用也有很高的要求。在初期时，需要施用磷肥，磷肥不足会导致幼苗瘦弱、叶片分化等症状。生长成熟后，将会导致芹菜空心。

注意：在芹菜株高达到20厘米以上、收获前半个月，喷1次K多维转运蛋白30g一壶水，选择晴天上午9点以前喷洒，阴雨天禁止使用。喷后要多浇水。这样不但可以增加产量，而且可以提高质量，增加抗病性。

芹菜的食用注意事项

【食用方法】

芹菜可炒、拌、熬、煲，还可做成饮品。

此外，芹菜叶营养胜过芹菜茎，所以，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。

芹菜叶有多种做法，现仅举两种为例：一种是芹菜叶盐水煮熟，和五香豆干一起剁碎，在小碟里堆成金字塔的形状，爽口，精致。另一种是河南做法：把芹菜叶择好洗净，加两勺面粉，就用叶子上残留的水把面粘到叶子上，然后上锅蒸熟，用蒜泥、辣椒油、盐、酱油、醋拌匀或干炒即可食用。

【食用宜忌】

芹菜忌鸡肉，同食伤元气。

芹菜忌兔肉，同食易脱发。

以上就是小编讲的关于芹菜的全部介绍了，希望可以给种植户们提供一些帮助，合理科学种植才能提高芹菜的产量。