适宜温度

西芹属于耐寒性的蔬菜，需种植在冷凉湿润的环境条件，在进行温室种植时白天温度需保持在15-23度，温度不能超多25度，夜间温度应对保持在10度左右，这样可以减少营养消耗，有效避免产生空心；

当夜间温度低于5度时，西芹就会容易发生冻害和抽薹现象。