4壅根培土防冻害

壅根培土一般分两次进行, 第一次于11月上、中旬, 结合中耕培土壅根, 预防临冻期冻害。壅土时先埋根, 把土围壅在根茎周围, 严防漏风现象, 注意不要埋住叶片, 以免影响生长;第二次于12月中旬大冻来临之前进行复培, 俗称“围脖子戴帽子”, 复培土时把油菜两边的土翻到油菜苗周围, 形成拱形的垄, 并用脚或锄头踏实, 严防漏风冻伤根茎和心叶, 土一定盖严中心叶2厘米左右, 不要将外围大叶全部埋严, 以免影响生长。