配方二

②木屑70%，麸皮25%，蔗糖2%，石膏粉1.5%，硫酸镁0.5%，蛋白胨0.5%，磷酸二氢钾0.5%。制作过程：木屑要求新鲜、干燥，用前过筛，然后加入麸皮、米糠、石膏粉等干拌均匀，再按每100kg干料加水120-130kg的比例，将糖、硫酸镁、蛋白胨、磷酸二氢钾等分批溶于水中，再将水溶液缓慢倒入料中，边倒边搅拌，使料吸湿均匀，含水量掌握在60-65%，以手握紧培养料时，成团而不松散，指间有水溢出而又不滴下为宜。

拌好的料应及时装入750ml的玻璃菌种瓶，装入时要边装边压实，容量以瓶高的1/2为度，最后将料面压平，将瓶内、外壁几瓶口擦干净。也可以将瓶口向下倒入水中洗净，但应避免水接触瓶中培养料，否则料中含水量就会过量。最后用棉花塞口，并及时搬入灭菌房灭菌。以高压灭菌锅灭菌效果较好，灭菌时在1.5*10`5Pa的压力下维持1.5-2h。也可常用常压灭菌，将料瓶置于铁桶或木桶内，用旺火升温至100℃，维持13-15小时，再利用灶内余热焖2h左右，然后去掉锅盖，让水汽蒸发，并利用锅内余热将瓶口棉花塞烘干，4-6h后将灭菌过的瓶料搬入接种箱，准备接种。