采收

1、嫩株采收：茎充分肥大之前可随时采收。

2、莴笋茎采收：莴笋顶端最高叶片的相平时采收。

3、秋莴笋：可以延迟采收，在晴天用手掐去过长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷施350-500矮状素两三次。