8 适时采收

要想优质高产，还要适期采收。当主薹色泽清绿新鲜、薹叶鲜嫩，主薹生长高度与外叶高度齐平时，称为齐口花，此时为采收适期，选择晴天或阴天的清晨或傍晚采收。采收后停放在避光阴凉的地方，尽快上市。金绿芥蓝采收完主薹后继续采收侧薹，可大大提高总产量。采收主薹时，选留基部2～3个侧芽，长成侧薹后继续采收。