砍瓜的种植价值

1.随砍随吃

不用等瓜成熟后摘下食用，在生长期可随时砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。被砍的截面伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。

2.营养丰富

营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白质1.01%，粗纤维0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，维生素C8.84毫克/百克。

3.味道鲜美

皮薄肉嫩，炒食、做汤、做馅，样样味美。

4.观赏性高

耐观赏，叶绿、花黄、瓜形优美，瓜色油绿、金黄，像棵棵彩柱闪金光，美化庭院。

5.奇特的药用价值

砍瓜之所以能砍着吃，是因为它富含愈合素，并且其含量远超过另外的瓜类，被刀砍过的截面，能快速的排泄出黏黏糊糊的富含愈合素的液体，将截面遮盖，粘液很快就会凝固，从而行成一层透明的庇护膜。这层庇护膜将创伤与外界阻断，不易被细菌侵染。是很有价值的医药开发资源。

6.生长快、产量高、瓜期长

从幼瓜授粉到瓜果成熟仅20几天，每天平均生长6-8厘米；每亩可栽培330棵，每颗结瓜3-5个，单瓜重6-9斤，亩产6000-8000斤；从4月份播种，6月份就可结瓜，直到9月份，期间会陆续开花结果，可随时有新鲜的瓜吃。