窖址选择

甘薯储藏窖址要选择通风设备、保温防寒、结构坚固耐用、管理方便的地窖，如果是新建的地窖则要选择背风向阳、地势高燥、不窝风、上质坚硬、地下水位低、土质坚实和管理运输方便的地方，可以采取半地下式高温小屋窖、井窖和棚窖等多种窖型。