段木的人工接种

人工接种就是把培养好的菌种移接到段木上的一道工序，它是人工栽培黑木耳的重要环节，也是新法栽培的特点。接种程序如下：

1、接种季节

根据黑木耳菌丝生长对气温的要求，当自然温度稳定在5℃以上时即可进行接种。在此期间，杂菌处于不活跃状态，而黑木耳菌丝又能生长，既减少污染又保证了充足的营养生长期，一般都把接种季节安排在“惊蛰”期间为宜，故此，老区有“进九砍树，惊蛰点菌”之说，近年来有的单位把接种时间提前到二月份，效果也很好，且更有利于劳力安排。即便遇上低温菌丝也不会冻死，气温回升菌丝又继续生长。

2、接种密度

接种密度一般掌握在穴距10—12厘米，行距6厘米，穴的直径1.2厘米，穴深打入木质部1.5厘米，品字形排列。此处，穴距还应根据树径粗，大质硬，海拔高要加密，反之要稀疏。

3、接种方法

黑木耳菌种分木屑种和木塞种。木屑种制种容易接种麻烦，而木塞种制种麻烦接种容易。

①木屑种的接种法：先用1.3厘米冲头的打孔锤，皮带冲或电钻按接种密度和深度要求打孔，然后将木屑种接入一小块，以八分满为度，然后将用1.4厘米皮带冲打下的树皮盖或木塞盖在接种穴上，用小锤轻轻敲平。

②木塞菌种：木塞菌种是事先将木塞和木屑培养基按比例装瓶制成菌种。接种时不必另外准备木塞或树皮盖。接种时先将木屑种接入少许进种植孔，然后敲进一粒木塞种即可。

4、注意事项

为了保证接种质量，接种时应注意：

①雨天耳木表面湿润时不能接种，若耳木是堆放在避雨处，树皮不湿，可在避雨处接种，而晴天则应在阴蔽处接种。

②盛装菌种的器皿和接种工具及手都要事先消毒，场地要清洁卫生。

③接种应流水作业，专人打孔，专人接种，打完一根孔就马上接种，不能久放，以免接种穴干燥或污染杂菌。

④选用适合本地气候的优良品种和菌丝洁白、粗壮、无污染、不老化的优质菌种。

⑤用于封穴的树皮盖要当天打当天用;若用木塞应在接种前用开水煮沸再用。也可用石蜡80%、松香15%、猪油5%溶化混合均匀涂在接种穴上封口。