适时收获

在圆菜的叶球顶部变平的时候，就可以进行收获了，在收获的时候，要留下叶球下部的两三篇老叶子，用来保护因叶球，防止在运输过程中因为挤压造成叶球的损伤，有利于提高叶球的商业价值。