种子选择

剥点大蒜的托盘和茎盘，按照大中小进行分类，挑出完整且粗大的种子作为种瓣，小而扁平的则用于青蒜栽培用，在处理的时候选择低温，将蒜瓣用镂空网放入深水井里浸泡一天，等蒜瓣发芽的时候就可以进行播种了。