品种更新

韭菜虽是多年生作物，在自然状态下，一般5-6年以后，分蘖能力减弱，生长势衰退，以收获花苔为主的韭菜花，播种3-4年后即须更新，否则在多次收获后，会变得逐渐孱弱，茎叶短小，花苔品质低劣，失去商品价值。