夏季蔬菜供应的安全替代品

夏季蔬菜的栽培供应常受到暴雨、高温及虫害等威胁，造成菜价波动。安全无毒的生鲜芽菜营养价值高且产程短，是能取代叶菜的最佳选择。因此花莲场积极和寿丰乡农会合作，预期导入芽苗菜种子预措技术，并借重寿丰农会专业的产销平台，将研发成果推向市场。