苋菜种植采收

苋菜为叶用型蔬菜，如采收不及时，很容易变老，口感和营养价值变差。第1 次采收在播后45 ～50 天，当苗高12 ～ 15cm、有5 ～ 6片叶子时进行，此次采收主要间拔过密植株，留下较为矮小的植株。采收苋菜时保持畦面湿润，确保采收时容易将苋菜根部间拔出来，避免采收后断根，萌发新根与没采收的苋菜争夺生长空间。第1 次采收后只要苗高在12 ～ 15cm 时可随时采收，同样间拔更密的苗，使较小的苋菜有较大的生长空间。

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