蛋壳变薄，破蛋率增加

在27℃以上每上升1℃，不合格蛋会增加1%。

主要原因有两个：一个是钙、磷和维生素D的摄入量减少；另一个是代谢上的原因，高温条件下，鸡的甲状腺素分泌减少。甲状腺素水平的高低直接影响新陈代谢的速率，而代谢速率是影响鸡产蛋性能的重要因素之一，所以高温引起采食量的下降，进而导致体重减轻，最终引起产蛋率和蛋重降低，蛋壳质量恶化。因此夏天饲养蛋鸡的关键技术措施是解决降温问题。

病理变化

鸡肉苍白、柔软、呈半熟样，血液发黑，胸腔和腹腔有血液渗出，腹腔脂肪出血，肝肿黄出血，肺水肿出血、淤血，严重成黑色，心肌松软、心室扩张，蛋鸡卵泡充血、卵巢充血，子宫有滞留鸡蛋；腺胃壁变薄；肠道严重高度水肿，肠黏膜脱落，内有稀薄内容物；脑出血。

对夏季热应激的控制途径