菠菜

菠菜与番茄的搭配属于时间错位型间作。菠菜为耐寒速生叶菜，早春可在番茄定植前提前一个月播种，利用番茄地块的闲置期生产一茬叶菜。番茄定植时菠菜已接近采收末期，根系衰亡后腾出的土壤空间和养分正好供番茄幼苗利用。两者在养分需求上也有互补：菠菜喜氮，生长期短，需肥集中且总量不大。番茄苗期需氮量适中，前期两作物的总养分消耗仍在土壤供应能力范围内。需要注意的是，菠菜抽薹后对高温敏感，随着番茄进入旺盛生长期、田间温度升高，菠菜应及时采收完毕，否则会因徒长和抽薹失去商品价值。秋季栽培时顺序可以反过来：番茄拉秧后在原地播种菠菜，实现同一块地的周年衔接。