土壤环境的精细管理

大蒜喜肥水但根系浅，吸收能力弱，因此宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或轻壤土，pH值以6.0～7.5为宜。 严禁连作，重茬是导致病害爆发的元凶。 前茬收获后需及时深耕25～30厘米，利用阳光暴晒土壤一周，既能杀菌又能改善土壤团粒结构。整地时要做到“平、细、净、实”，并开沟作畦，畦宽1.2～1.5米，沟深20厘米，确保雨季田间不积水，防止因涝害引发根腐病。