一个核心原则

1.土壤湿度判定标准。缓苗期土壤相对湿度宜保持在85%～90%，促进根系与土壤紧密结合。开花坐果前宜控制在60%～70%，以适度干旱促进花芽分化。进入结果期后需提升至75%～85%，满足果实膨大需求。判断土壤墒情可采用"捏土法"：抓握地表下10厘米处土壤，手捏成团、落地即散为适宜。若成团不散则偏湿，无法成团则偏旱。

2.水质与水温控制。灌溉用水盐度应低于1.2ds/m，避免长期使用含氯量高的自来水直接浇灌。冬季设施栽培时，水温不宜低于12℃，过低水温会降低地温，抑制根系吸收能力，甚至诱发寒根现象。优先选用井水或经晾晒的温水，于晴天上午进行灌溉，此时地温与水温接近，根系吸收效率最高。