底肥(播种前)

有机肥：腐熟农家肥(猪粪、牛粪、鸡粪等)2500-3000公斤/亩，或饼肥50公斤，改善土壤结构、增强保水保肥能力。有机肥必须充分腐熟，未腐熟的生肥易烧根并引发病虫害。

化肥：45%硫基复合肥(15-15-15)30-50公斤/亩，或氮磷钾比例18:10:12的专用配方。大蒜属喜硫忌氯作物，应选用硫酸钾型复合肥，避免使用氯化钾和尿素作底肥。