水肥调控与适时收获

1.水分管理与追肥技巧

红薯耐旱怕涝，整个生育期需保持土壤湿润，田间持水量以60%-70%为宜。薯块膨大期（栽后90天左右）是需水关键期，遇旱应及时灌“跑马水”，切忌大水漫灌。 追肥以钾肥为主。在栽后15-20天，可追施提苗肥，每亩施尿素5-8公斤；在薯块膨大期，结合培土追施硫酸钾15-20公斤/亩。生长后期（收获前20天）停止灌水，并可用0.2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施1-2次，防止茎叶早衰，促进薯块增重。

2.适时收获与安全贮藏

当气温降至15℃左右，或霜降来临前，应及时收获。长沙地区春薯一般在9-10月收获。收获应选择晴天进行，做到轻刨、轻拿、轻放，避免机械损伤。 收获后的红薯需在通风处晾晒1-2天，使伤口愈合，然后剔除病、伤薯块，入窖贮藏。贮藏环境要求温度10-15℃，湿度85%-90%，并注意通风换气，防止烂窖。