选地与整地

毛豆根系发达，主根入土深度可达1米以上，根瘤着生于侧根，对土壤环境有特定要求。宜选择土层深厚(活土层不少于30厘米)、土壤肥沃、有机质含量高(建议不低于2%)、保水保肥性能良好的中性壤土(pH值6.5至7.5)进行种植。地块应具备良好的排灌条件，做到旱能灌、涝能排。

毛豆忌连作，前茬作物严禁为豆科作物(包括大豆、花生、蚕豆、豌豆等)，应实行轮作倒茬制度，与禾本科作物(如水稻、玉米、小麦)或十字花科、茄科作物轮作，轮作间隔期不少于1至2年。连作将导致土壤中病原菌累积、根系分泌物自毒作用加剧、土壤养分失衡，进而引发生长障碍与病虫害暴发。

前茬收获后及时深耕，耕深以20至25厘米为宜，打破犁底层，促进根系下扎。耕后细耙，做到上虚下实、地面平整。采用起垄栽培方式，垄宽130厘米(含沟)，垄高15至20厘米，垄面平整，垄沟平直，为后续播种作业创造良好条件。