导读

毛豆，即未成熟且呈青绿色、籽粒饱满时采收食用的大豆，隶属于豆科大豆属，为一年生草本植物。作为一种重要的粮菜兼用型作物，毛豆富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、卵磷脂及钙、铁、锌等多种矿物质元素，兼具高营养价值与保健功能。下面一起学习一篇毛豆种植时间和方法和过程。