定植后的管理

①缓苗期的管理

定植后2～3天再浇一次缓苗水，促进缓苗和新根发生。当心叶变绿时，表明缓苗结束。新根发出后，进行中耕松土，保持土壤见干见湿，适当控水，4～6天浇一次水，进行蹲苗，促进根系发育，防止地上部徒长。每次浇水后应及时中耕。

②缓苗后的管理

在温度管理方面，缓苗后进行蹲苗，促使外叶开张。白天温度保持在20℃左右，夜间10℃左右。为防止温度过高，中午前后需扣遮阳网。长出新叶后适当降低温度，加大昼夜温差，有利于根系生长。当外界温度降至10℃以下时，要及时扣膜。扣膜初期，注意及时通风，日温控制在18℃～22℃，夜温13℃～15℃。随着外界温度下降，根据天气情况适时放风。当室内最低温度降至7℃～8℃时，要封闭温室前边的通风口，夜间覆盖草苫或棉被防寒保温。早晨揭开覆盖物时，温室内温度下降0℃～2℃为最佳揭苫时间。下午棚膜结冻时应盖苫。严冬季节，夜间温度要保持在5℃以上，确保芹菜不受冻。

在水肥管理方面，心叶直立生长前，一般不浇水，除非特别干旱。当苗子长到20cm左右，心叶直立生长，外叶接近封垄时开始追肥浇水。前期可使用“叶菜绿油油冲肥”10kg/666.7㎡，配以少量磷钾肥。到叶生长肥大期，需供应较多肥水，特别是钾肥。可追施尿素和硫酸钾各10～15kg。芹菜对硼、钙等肥较为敏感，缺少时心叶会腐烂或死亡，此期应注意叶面施肥或气体施肥。施肥时要遵循高氮中钾低磷的原则。追肥结合浇水进行，保持小水勤浇，浇水间隔期由5天逐渐增至10天，再增至15～20天。天气转冷后，减少放风量，适当减少浇水次数。

6.病虫害防治

日光温室秋冬茬芹菜病害可分为侵染性病害和非侵染性病害。侵染性病害主要有软腐病、心腐病、斑枯病、早疫病、菌核病等。

软腐病是细菌性病害，苗期及成株期均可发病，主要为害叶柄基部。心腐病病原菌随病残体在土壤中越冬，定植时从芹菜伤口侵入引起发病。可在发病初期喷洒2%春雷霉素1500倍液，或用14%络氨铜水剂300倍液，或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治，每7～10天施药一次，连续用药2～3次。

斑枯病和早疫病是真菌性病害，主要为害叶片、叶柄、茎。发病初期可喷施80%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1200倍液。菌核病主要为害茎和叶，在相对湿度85%以上时易发生和流行。发病初期喷洒50%烯酰吗啉800倍液或甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液。

非侵染性病害主要有烧心、空心、叶柄开裂等。烧心在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生，可用0.5%的氯化钙水溶液向叶面喷雾防治。空心是一种生理老化现象，发生部位在叶柄。应避免在砂性过大的土壤中栽培芹菜，施足底肥，及时追肥，发现脱肥现象时，可用0.2%磷酸二氢钾根外追肥。叶柄开裂多因低温干旱条件下生育受阻所致，应进行正常温湿度管理，加强保温措施，深耕土壤，多施农家肥。

虫害主要有蚜虫、蝼蛄等。蚜虫多在叶背或嫩茎为害，可采用黄板诱蚜，每30～50㎡悬挂一块黄板;或用25%阿克泰水分散颗粒剂5000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治。蝼蛄可用毒饵诱杀，也可用90%敌百虫晶体30倍液0.15kg拌匀、拌湿，施用1.5～2.0kg/666.7㎡，傍晚撒施。

7.采收及采收后的管理

通常在11月上旬至次年2月下旬适时收获。收获前30天禁止施用氮肥，以保障食用安全。本芹一般采用擗收方法，可分次擗收。每株有成叶5～6片，外叶无食用价值，内叶为商品叶。采收前1～2天浇小水，使植株充分吸收水分，擗收的叶柄以鲜嫩状态上市。一次擗收1～3片，适当采收有利于叶片尽快复原，采收间隔25天左右，每株可连续采收3～5次。擗收后5～7天内不浇水，待伤口基本愈合后再浇水，有利于控制病害的发生。

西芹可采用擗收和割收的方法。当达到本品种株高且市场价格较高时，可抓住机会一次性采收。若植株已到收获期但市场效益不佳，应晚揭早盖棉被，降低温度，控制水分，延迟生长，以满足市场需求。

综上，西芹的种植过程需要综合考虑多种因素，包括播种时间、品种选择、育苗管理、定植后的温度和水肥管理，以及病虫害防治等。只有严格按照科学的方法进行操作，才能确保芹菜的高产和优质。

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