合理施肥和水分管理

红薯对氮、磷、钾三要素的需求随生育期不同而变化。氮肥主要在茎叶生长期吸收，块根膨大期吸收较少;磷肥在茎叶中期吸收较少，膨大期吸收较多;钾肥吸收量始终较高，尤其在膨大期。施肥比例建议为N∶P∶K=5：6：20，最好采用测土配方施肥技术。

有机种植禁止使用化学肥料，以基肥为主，基肥用量占总施肥量的60%-80%，结合整地起垄施入。移栽苗活棵后，追施1次沼液或稀薄粪水作为提苗肥。红薯结薯期(春、秋植60天左右，冬植70天左右)追施1次催薯肥，以钾肥为主，每667平方米施自制有机肥500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施肥时在垄腰开小沟，将肥料与益生菌拌匀条施，施后浇水并培土。

红薯定植后，需水量逐渐增加，尤其是栽插后30-40天，若遇干旱需及时浇水，可采用沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。总体上，保持土壤基本湿润即可。雨天应及时排涝，避免积水导致薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。