秋菠菜(最佳)

8月下旬至9月中旬是黄金播种期，特别是处暑节气(8月23日)后最为适宜。华北地区8月播种，长江流域9月上中旬，南方可延至10月。秋菠菜生长期短(30-40天)，霜打后口感更甜，是各地首选种植季节。