北方地区

1、秋季种植

北方地区一般在8月至9月上旬种植白菜心。这个时间段种植的白菜心，能够在秋季收获，避免了夏季高温和冬季严寒的影响，有利于白菜心的生长和发育。例如，在华北地区，8月下旬至9月上旬是种植白菜心的最佳时期。

2、春季种植

在北方地区，春季也可以种植白菜心，但需要选择早熟品种。一般在3月下旬至4月上旬进行播种，这样可以在夏季收获，避开高温和病虫害的高发期。