春季种植

春季是种植生姜的最佳时期，一般在3月下旬至4月中旬。此时气温逐渐回暖，土壤温度适宜，有利于生姜的发芽和生长。南方地区如广东、广西等地，可在2月下旬至3月上旬开始种植。北方地区如山东、河北等地，需等到4月中旬至5月上旬，待地温稳定回升。