种子播种

菠菜一般采用撒种的方式进行播种。在夏秋季节播种时，需先将种子在水中浸泡12小时以上，然后将其放在4℃的环境中保存24小时，接着在20 - 25℃的环境下进行催芽，待种子出芽后即可播种。而春冬季节播种的菠菜则无需进行这些处理，可直接播种。播种后，记得撒上一层草木灰，以起到一定的保护作用。