田间管理

不同季节种植的菠菜，在田间管理方面也有所不同：

秋菠菜：当秋菠菜长出真叶后，需浇泼一次清粪水；长出2 真叶后，结合间苗和除草工作进行追肥。追肥时要遵循先淡后浓的原则，前期多施腐熟粪肥;生长盛期需追肥2-3次，每亩每次施用尿素5-10公斤。

冬菠菜：冬菠菜播种后，要保持土壤湿润。当幼苗长出3-4片真叶时，需适当控制浇水，以利于植株安全越冬。在2-3片真叶时，要保证苗距在3-4厘米。根据苗情和天气状况追施水肥，肥料以腐熟人粪尿为主。在霜冻和冰雪天气，应覆盖塑膜和遮阳网进行保温，也可采用小拱棚覆盖。开春后，选择晴天追施腐熟淡粪水，防止植株过早抽薹。

春菠菜：春菠菜前期需要覆盖塑膜进行保温，可直接将塑膜覆盖在畦面上，待幼苗出土后，立即撤除薄膜，或者改为小拱棚覆盖。小拱棚的管理要遵循昼揭夜盖、晴揭雨盖的原则，让幼苗多接受光照，多进行炼苗，并及时进行间苗。同时，要追施肥水，前期以腐熟人畜粪进行淡施、勤施，后期尤其是采收前 15 天，要追施速效氮肥。

夏菠菜：夏菠菜出苗后仍需覆盖遮阳网，遵循晴盖阴揭、迟盖早揭的原则，以利于降温保温。苗期浇水应在早晨或傍晚进行，采用小水勤浇的方式。当幼苗长出2-3片真叶后，需追施两次速效氮肥，每次施肥后要浇清水，以促进植株生长。