选择优质的蒜种

蒜瓣饱满，大小均匀，无病斑、无损伤。蒜瓣无病虫害，无霉变，无腐烂迹象。选择适合当地气候和土壤条件的品种，如独蒜兰、独头紫皮蒜等。