纯沙子里种什么菜好？

1、根茎类蔬菜：如胡萝卜、萝卜、红薯、土豆等。这些蔬菜喜欢疏松、排水性良好的土壤，沙子的透气性和排水性正好满足它们的生长需求。

2、叶菜类：如生菜、白菜、香菜、菠菜等。这些蔬菜对土壤的要求相对较低，只要保证充足的水分和养分，也能在沙子中生长。

3、芽苗菜：如绿豆芽、黄豆芽、花生芽等。芽苗菜的生长周期短，对土壤的依赖性小，适合在沙子中培育。

4、耐旱蔬菜：如南瓜、扁豆、茄子、辣椒等。这些蔬菜对水分的需求相对较少，能在沙子的干燥环境中生长。