整枝与打杈

西红柿为蔓生植物，需要进行整枝和打杈管理。一般在主蔓长到 30 - 40 厘米时，及时搭架引蔓上架，避免蔓叶互相缠绕。搭架可采用人字架或篱架，架高 1.5 - 2 米。整枝时，要将主蔓基部的侧枝和卷须全部摘除，保留主蔓上的雌花和果实。当主蔓长到架顶时，进行摘心，促进侧枝发育和果实膨大。