水肥管理

苦瓜一生消耗水肥量大，其生长周期长，雌花多，可连续不断开花结果，陆续采收。充足的水肥供应是苦瓜高产的保障。种植苦瓜时，除施足底肥外，进入结果期后，要及时追肥。若遇干旱天气，应2-3天浇一次水，保持土壤湿润。浇水时，可每隔一次随水浇施化肥，亩用尿素15公斤，或硫酸铵20公斤，或复合肥40公斤，也可用硝酸铵15公斤兑水浇施。在苦瓜盛果期，需追施3-4次磷钾肥，每次用普钙15公斤，硫酸钾20-25公斤。

此外，在结果初期，可用磷酸二氢钾进行叶面喷施，100克兑水50公斤喷雾，以补充营养，促进果实发育。需要注意的是，夏秋苦瓜不宜使用稀粪水，高温炎热条件下，稀粪水易滋生细菌，引发病虫害。在结果中后期，若肥水不足，苦瓜植株会衰弱，花果减少，果实变小，苦味增浓，品质下降。因此，种植户要密切关注苦瓜生长状况，合理安排水肥供应，避免肥水不足影响产量和品质。