田间管理

1.肥水管理

苦瓜一生消耗水肥量大，需重施追肥。定植后7天左右，施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水，以后每隔5-7天施一次，浓度逐渐加大。开花结果时，人粪尿浓度可增加到30%左右。初花时，亩用饼肥25-30公斤、复合肥15-20公斤、尿素10公斤，结合培土追施一次;第一次采收后，继续用饼肥20-25公斤、复合肥20公斤再追施一次，以后每采收1-2次，追施30%-40%的人粪尿或10-15公斤复合肥。

2.中耕除草

从苗期开始，应及时进行中耕、除草和培土，防止土壤板结。第一次中耕在定植浇过缓苗水之后进行，第二次中耕在第一次中耕后10-15天进行，注意保护新根。

3.搭架整枝

当苦瓜幼苗生长到18-22厘米时，开始搭架引蔓。可采用“一吊、二绕、三摘”的整枝方法，及时吊蔓、绕蔓，保留健壮侧蔓与主蔓，疏除无瓜老蔓、细弱侧蔓，摘除老叶、黄叶。