耐热叶菜类

生菜：选择耐热品种如奶油生菜、罗马生菜，采用撒播方式，播种后覆盖薄土，保持土壤湿润，避免阳光直射，可适当遮阴。生长速度快，30-40天即可采收。

苋菜：耐热性强，露天栽培3-8月均可播种，生长周期短，播种后20-30天可收获。

菠菜：5-7月可播种，采用撒播，先浇足水后播种，密度不宜过密，以免影响质量。