2肥水管理

播种前浇足底水。生姜幼苗期，小水勤浇，保持土壤湿度在65%-70%。夏季早晚浇水;立秋后，每4-6天浇一次水，保持土壤相对湿度在75%-80%。

生姜发芽期不需追肥。待分枝数量为2-3个、苗高30厘米时进行第一次追肥，可施磷酸二铵300千克/公顷或磷酸二铵硫酸铵300千克/公顷，或施硫酸钾150千克/公顷+尿素150千克/公顷+人畜粪水22.5吨/公顷。

待分枝数量为4-5个时进行第二次追肥，可施优质细干粪30吨/公顷+硫酸钾450-600千克/公顷+尿素150千克/公顷+人畜粪水30吨/公顷。

处暑前后进行第三次追肥，主要促使根茎膨大，可施人畜粪水30.0-37.5吨/公顷+尿素225千克/公顷。