精选姜种

播种前要精选姜种，剔除霉变、腐烂、干瘪的病弱姜块。种姜应选择50-100克、有1-2个壮芽的姜块为宜。太大的姜块虽然也可以播种，但需种量大，成本高。可以用刀切或用手掰开，但伤口需用草木灰或石灰消毒后再播种。