培育壮苗

选择土壤肥沃、疏松、有机质丰富、排灌方便的田块作为育苗床。苗床土壤宜为pH值6.0左右的微酸性土壤。施用有机菌肥和复合肥作为底肥，旋耕后使土壤细碎、地面平整。按1.4-1.5米开厢起垄，厢沟宽约30厘米、深20厘米。

播种前，苗床浇足底水，待水下渗后，在厢面上撒一层过筛细土，然后播种。播种时，将种子与少量细沙土或有机肥拌匀后撒播，覆土约0.5厘米，避免播种过深。有条件可选用苗床穴盘育苗，每667平方米需12000株。夏季露地苗床需用遮阳网遮阳降温防雨，用谷壳或锯木粉保湿。待生菜苗长出5片真叶左右即可移栽定植。