垄作栽培

白菜喜水但不耐涝，起垄栽培可以防止田间积水而造成烂根的风险，从而减少白菜病害的发生。此外，垄作可以使土壤白天受光面积增大，夜间散热更加快，昼夜温差大有利于光合作用产物的积累。做垄时，垄高控制在10-15厘米，垄宽40厘米，垄沟宽20厘米。