导读

荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，属于豆科豌豆属的攀缘植物，起源于地中海和中亚地区的粮用豌豆。荷兰豆的嫩荚、嫩梢及豆粒均可食用，口感清脆，营养丰富，既可做汤，也可炒食，深受消费者喜爱。下面一起学习一篇荷兰豆的种植与管理技术要点。

一、栽培技术