配料

平菇的栽培原料广泛，如稻草、麦秆、木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等均可作为栽培基质。配料中需添加适量的石灰调节pH值至7-8，以保证菌丝和子实体的正常生长。