整枝打杈与通风透光

苦瓜分枝能力强，若任其自然生长，虽也能开花结果，但基部侧枝过多或侧枝过早结果，会消耗大量营养。因此，整枝时需打杈，摘除过多或弱小枝条。爬蔓初期可人工绑蔓1-2道，利于主侧蔓均匀爬满棚架。具体操作为：剪掉主蔓1米以下的叶脉、侧芽或侧枝，留1根主蔓上架，选几条粗壮侧枝结果，其余弱小侧枝全部摘除。后期枝叶繁茂、结瓜增多时，可放任生长。生长后期，植株衰老时，要及时摘除弱小侧枝、密闭枝条及老叶、黄叶、病虫叶，以利通风透光。