中耕除草与通风透光

苦瓜为长蔓蔬菜，常采用插高架爬蔓栽培。前期需中耕松土，后期注意拔除杂草。遇大风或干旱时，需浇透水后再中耕。第一次中耕要保护幼苗，根部附近浅锄，远处可深耕3-5厘米，行间可更深。第二次中耕在第一次后10天左右进行，干旱时先浇水再中耕，注意保护新根。当瓜蔓伸长至0.5米以上时，根系布满行间，可停止中耕，但要及时除草。若发现缺苗或病苗，要及时补栽，确保全苗。