整地施肥

宜选择杂草较少的地块种植苋菜。尽管苋菜对土壤要求不严，但以疏松、肥沃、保肥保水性能佳的土壤为宜，且其偏好偏碱性土壤。每亩需施入腐熟有机肥5000公斤、25%复合肥50公斤，精耕细作后，筑成畦宽1-1.2米、沟宽0.3米、沟深0.15-0.2米的高畦。