选地整地

选择土层深厚、肥沃、排水良好的土壤，最好是沙壤土或壤土。避免连作，前茬作物最好是豆类、瓜类以外的蔬菜。深翻土地，深度30厘米左右，清除杂草和残根。整平土地，作畦，畦宽1.2-1.5米，沟宽30-40厘米，沟深20-30厘米，以便灌溉和排水。