种植过程

1.浸泡催芽

将豌豆种子淘洗一遍，去除杂质和灰尘。用清水浸泡种子24小时，使其充分吸水膨胀。

将浸泡后的种子用湿润的纱布包好，放在15-25℃的环境中，早晚各喷水一次，保持纱布湿润。1-2天后，种子会露出白根，俗称“露白”。在北方有暖气的房间，需增加喷水次数和水量，防止纱布变干。

2、生长阶段

将吸满水但不滴水的纱布铺在容器底部，将露白的豌豆均匀铺在纱布上。每天喷水2-3次，保持湿润。若发现霉烂或不发芽的豆粒，及时拣出。

发芽的头三天用黑布遮盖，模拟黑暗环境，促进发芽。刚发芽的豌豆苗呈嫩黄色，几天后子叶舒展，开始向上生长。当豌豆苗长到一定高度后，揭掉黑布，放在自然散射光下，避免正午强光直射。见光后，豌豆苗生长迅速，苗体变粗壮，颜色变浓绿。

3、收获

当豌豆苗长到10厘米高时，用剪刀从距离根部2厘米处剪断，收获鲜嫩的豌豆苗。剪下的根部继续喷水，保持适宜温度，一周后可再次收获。第二茬豌豆苗虽不如第一茬高，但更粗壮。