南方地区

春白菜3月上旬至中旬播种，4月上旬至中旬定植。秋白菜8月下旬至9月中旬播种，11月至12月收获。冬白菜*9月下旬至10月上旬播种，12月至次年1月收获。

总之，不同的品种、不同地区的气候条件，白菜的种植时间会有所差别，选择合适的种植时间，可以确保白菜在最佳的生长条件下生长，提高产量和品质。

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